Gastronomie »

Cuisine
  • Recette de brajs, sablés aux dattes

    Posted 2018-06-14 08:29:15 by: Deleted Member

    Cette recette de brajs, sablés aux dattes est algérienne. Ce sont des petits sablés fourrés à la pâte de dattes. La pâte est préparée avec de la semoule de blé dur. Les brajs sont cuits dans une poêle, sans rajouter de matière ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette de veau aux olives

    Posted 2018-06-13 08:13:57 by: Deleted Member

    Pour cette recette de veau aux olives, j'ai utilisé du tendron de veau. C'est un morceau que j'affectionne pour son goût, mais également pour sa texture. J'ai préparé le tendron de veau comme un petit ragoût et j'ai ajouté des olives vertes pour leur ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette de chorba tunisienne

    Posted 2018-06-12 08:14:27 by: Deleted Member

    La recette de chorba tunisienne que je vous propose aujourd'hui est rapide à cuisiner. C'est une soupe à base de pâtes langues d'oiseaux, de boulettes de viande aux épices et de concentré de tomate. Elle est délicieuse et je vous la conseille ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette de souris d’agneau en papillote

    Posted 2018-06-11 08:12:44 by: Deleted Member

    Découvrez ma recette de souris d'agneau en papillote. Elle est simple à préparer et est délicieuse. La viande est parfumée et moelleuse, les légumes sont cuits à l'étouffée avec les jus de la viande, une petite ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette de pilaf de boulgour aux légumes

    Posted 2018-06-10 08:02:42 by: Deleted Member

    Cette recette de pilaf de boulgour aux légumes est particulièrement savoureuse. Pour ce pilaf de boulgour aux légumes, j'ai préféré utiliser du gros boulgour. Ce boulgour ce prépare comme le riz pilaf, par contre le goût est, à mon gout, bien plus ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette de la tarte aux pommes

    Posted 2018-06-08 12:25:11 by: Deleted Member

    Ma recette de tarte aux pommes a toujours eu un franc succès. Mais il est vrai que la tarte aux pommes est un grand classique et que rares sont les personnes qui n'aiment pas ce ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette d’omelette aux courgettes

    Posted 2018-06-04 17:08:07 by: Deleted Member

    Cette recette d'omelette aux courgettes est très simple à réaliser. Cette omelette aux courgettes est cuite au four et donne l'impression d'un gâteau de courgettes. Les épices apportent une note très appréciable à cette recette d'omelette aux ...

    Comments: 0   View more...

  • Recette du couscous tunisien

    Posted 2018-06-04 10:06:34 by: Deleted Member

    Le couscous tunisien est une des innombrables variantes de ce délicieux mets versatile d’Afrique du Nord composé de semoule de couscous servie avec un bouillon à base de légumes et de viande. Ingrédients 800 g d’agneau , coupé en gros morceaux 1 kg de semoule de couscous fine (ou moyenne) 2 oignons , finement ciselés ...

    Comments: 0   View more...

  • Salade Fatouche

    Posted 2018-05-31 11:11:47 by: Deleted Member

    La fatouche est une salade composée de morceaux de pain arabe toastés ou frits, mélangés à de la salade verte, des légumes ...

    Comments: 0   View more...

  • Rouz Jerbi

    Posted 2018-05-28 09:01:26 by: Deleted Member

    Le rouz jerbi est un plat tunisien aux recettes multiples, à base de riz et de différents légumes, épices et aromates, ainsi que des viandes. La composition peut changer selon les saisons. Ingrédients 1 kg de riz , étuvé, long grain 1 kg de viande de mouton (ou d’agneau) , coupé en petits morceaux 300 ...

    Comments: 0   View more...