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Le manioc sous toutes ses coutures
Découvrez les innombrables utilisations que l'on peut faire de cette précieuse plante et de ..
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Restauration : Du "Nnam ngon" dans des restaurants huppés de Yaoundé
Song Bahanag et Gérémi Njitap sont particulièrement friands de mets locaux. ..
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La cuisine camerounaise cherche ses marques
Malgré leur diversité, les mets camerounais peinent à se faire connaître au plan international...
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Le «ndolè» : Un légume contre la malaria
Très apprécié dans les plats, il possède également des vertus thérapeutiques peu connues...
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Manguier : Le vermifuge
Son noyau rôt est un excellent remède contre la diarrhée et les maux de ventre.
Léger Ntiga..
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Le manioc : Le bourreau de l'ictère
Ses feuilles sont recommandées en cas d'hépatite virale.
Léger Ntiga..
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Le zom, un mets exquis aux nombreuses vertus
Le “ zom ” est un plat originaire des provinces du Centre, Sud et de l’Est Cameroun. ..
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L’Ekomba entre délices et santé
L’Ekomba est un mets originaire des provinces du Centre et du Sud Cameroun. C’est un gâteau fait à b..
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Dans les secrets du Kondre
Celui qui découvre le mets dénommé kondré au hasard d’une rencontre gastronomique, se rend à l’évide..
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William Dakam : Sensibiliser sur la qualité du plat
Coprésident du comité d'organisation, il présente les 1ères Journées scientifiques de nutrition ouve..
